阿暉伯下廚
阿暉伯下廚
阿暉伯的廚藝是家中最厲害的
阿暉伯以前是一位~~辦桌師傅
所以不論什麼料理在他手上都可以變的超級美味
記得每年過年她一定會在阿暉嬸的讚美聲中
動手煮一些特別的料理
例如魷魚燴螺肉 味增龍蝦~~超鮮 炒羊肉 糖醋魚 原味烏魚膘 ........等等
或許在大家的眼裡是很普通的
但在他那十個孩子心裡是超美味的喔！
在阿暉嬸的臉上看的到滿意幸福的笑喔
2008年2月17日 星期日
2008年2月15日 星期五
2008年2月13日 星期三
阿暉伯的情人節怎麼過ㄋ
情人節怎麼過ㄋ---阿暉伯
我想今天這麼冷
他該怎麼過ㄋ
阿暉伯應該還是跟往常一樣
冒著寒風
到池塘去陪他的烏魚
伴這滿天的星星
還有一大群可愛的小狗
還有一間讓阿暉伯最依賴的土地公廟...
我想阿暉伯一點也不孤單
但他還是最盼望有個小孫子可以給他抱抱
我想他夢裡多會笑...
.
2008年2月9日 星期六
阿暉伯覺得紅包可愛還是可恨呢
阿暉伯覺得紅包可愛還是可恨呢
阿暉伯覺得紅包可愛還是可恨呢
阿暉伯每年會換很多新鈔
有500 元 有100元
上上下下都有紅包 不論大人還是小孩 都有
再肚子裡的也算
好像很慘
但阿暉伯卻一點也不覺得
但阿暉伯更高興的是
他那十個小孩會一人給他一包大大的紅包
恩~~~~應該夠他ㄔㄧ年喔
2008年2月4日 星期一
阿暉伯覺得紅包可愛還是可恨呢
阿暉伯覺得紅包可愛還是可恨呢
阿暉伯每年會換很多新鈔
有500 元 有100元
上上下下都有紅包 不論大人還是小孩 都有
再肚子裡的也算
好像很慘
但阿暉伯卻一點也不覺得
但阿暉伯更高興的是
他那十個小孩會一人給他一包大大的紅包
恩~~~~應該夠他ㄔㄧ年喔
2008年2月1日 星期五
吃出品味--吃的美味更吃的健康
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吃出品味 吃的美味 ~ 欣葉主廚來告訴你
「欣葉餐廳」的行政總主廚陳渭南已是大師級的台菜大廚。
1 酒 醃 以米酒將烏魚子兩面稍微泡過。
2 撕 膜
撕去烏魚子外頭的一層膜。
-
-
3 香 烤
將烏魚子兩面快速烤一下即可。得用明火或是烤箱加熱到300℃時才放入，避免烤得太熟、太乾。
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1 酒 醃 以米酒將烏魚子兩面稍微泡過。
2 撕 膜
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將烏魚子兩面快速烤一下即可。得用明火或是烤箱加熱到300℃時才放入，避免烤得太熟、太乾。
烏魚子炒飯 320元 簡單的蛋炒飯與烏魚子丁炒過，外面再灑上烏魚子丁，因此可以同時吃到烏魚子2種不同口感，灑上炸過的薑絲增添清香。（台北欣葉） | |||||||||||
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烏魚子福卷 160元╱卷 用潤餅皮包上烏魚子與白蘿蔔片，並有白芝麻夾在其中提味，芝麻清香可人，烏魚子則綿潤黏口。（台北欣葉） | |||||||||||
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香烤烏魚子 50元╱片 將烏魚子用酒泡過再微烤，搭配蒜苗是傳統吃法，但底下襯著的蘿蔔絲與紫蘇葉，是在烏魚子與下一道菜之間清口用的，可別和烏魚子一起入口了。（台北欣葉） | |||||||||||
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蘋果夾烏魚子50元╱片 創意吃法，用蘋果片夾烏魚子吃，讓蘋果的甜脆與烏魚子的鹹潤滋味融於一口。（台北欣葉） | |||||||||||
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烤烏魚子 1600元 本地的烏魚子是饕客眼中的上品。用來自高雄茄萣一帶的本土烏魚子，抹高粱酒去膜後，同樣用高粱酒點火將烏魚子烤過，切角不切片，吃來鮮香回甘。（高雄漢來翠園） |
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